Créée en 2010, l'Association Française des Maîtres Restaurateurs labellise la restauration Française. Sa mission principale est de promouvoir le titre de Maître Restaurateur auprès des professionnels et du grand public.
Les 3300 établissements titrés appartiennent à une communauté de valeurs et mettent quotidiennement en lumière les produits de leur terroir et de leurs producteurs locaux, avec finesse et originalité. Entrer chez un Maître Restaurateur, c’est l’assurance de déguster une assiette « cuisinée » avec des produits locaux, frais, et de saison.
Le titre apporte la certitude au client d’être face à un établissement d’excellence.